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Cuisinier

Brasserie Dieu du Ciel

C'est un Contrat job à Saint-Jerome, QC publiée le mai 7, 2022.

Pour postuler, vous présenter au pub sur les heures d’ouvertures et demandez Dave Beauchamp (le Chef).


POSTES DISPONIBLES
1 à 5 postes de cuisiniers disponibles

  • Postes de jour, environ 35-40 heures semaine
  • Postes de soir, environ 35-40 heures semaine

DIEU DU CIEL!

Dieu du Ciel! c’est une ambiance stimulante, une approche hors du commun et une équipe à l’image de ses bières, unique.

L’emploi

Le cuisinier produit les mets servis dans l’établissement en respectant les critères de qualité, sans nécessairement avoir à faire preuve de créativité. De façon générale, les principales tâches du cuisinier peuvent se résumer comme suit :

Les principales tâches

  • Planifier son travail
  • Examiner les réserves et ingrédients disponibles
  • Réaliser une recette
  • Effectuer la mise en place
  • Préparer les aliments : les fonds et sauces, les potages, les plats à base de viande ou de volaille, les plats à base de pâtes, farinages et œufs, les plats à base de crustacés et de poissons, les plats à base de légumes et fruits, les desserts de base
  • Effectuer le service
  • Organiser son aire de service
  • Contrôler la qualité des plats préparés
  • Dresser les mets
  • Assurer la conservation
  • Entretenir le poste de travail et les outils
  • Appliquer les règles d’hygiène personnelle et de sécurité

HORAIRE DE TRAVAIL :

  • Horaire variable, 35 à 40 heures semaine et fins de semaine.

SALAIRE HORAIRE :

  • Salaire d’entrée à 17$ à 21$/heure, selon expérience.
  • Pourboires
  • Nombreux avantages, vêtements de travail lorsque l’employé est éligible et autres.
  • Note : la description de ce poste n’a pas pour objectif d’être complète. Les employés peuvent accomplir d’autres tâches connexes tel que discuté au préalable afin de répondre aux besoins actuels de l’organisation.

Compétences et qualifications

  • DEP en cuisine un atout
  • 2 ans d’expérience dans un emploi similaire
  • Attitude et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)
  • Bonne forme physique
  • Connaissance et application des principes de base en santé et sécurité de même qu’en hygiène et salubrité
  • Débrouillardise
  • Rapidité d’exécution
  • Tolérance au stress
  • Capacité à communiquer facilement et rapidement l’information
  • Aptitude à effectuer plusieurs tâches en parallèle (multitâches)
  • Grande capacité de concentration dans un environnement bruyant et mouvementé
  • Sens du goût et de l’odorat développés

Offre

Salaire: 17.00-21.00