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Chef cuisinier

COGIR Immobilier

C'est un Contrat job à Saint-Jerome, QC publiée le octobre 12, 2021.

RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:• Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d’équipe- Gestion du personnels du service aux tables et de cuisine- Effectuer les commandes pour les menus• Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine• Effectuer toutes autres tâches connexes• Participer au montage des assiettes• Participer au nettoyage de l’équipement de la cuisine• S’assurer d’optimiser l’utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité• Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d’hygiène et de salubrité en vigueurEXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:• Avoir une flexibilité pour l’horaire de travail• Certification de formation de la MAPAQLES AVANTAGES:• A discuter• Programme de référencement• Uniforme fourni• Congés maladie et obligations familiales• Vacances• Une équipe accueillante et tissée serrée!• Approche humaine de gestion

DESCRIPTION DU POSTE:

Envie de vous joindre à une équipe où l’humain, le respect et la collaboration font partie intégrante des valeurs de l’entreprise et de tous les membres de l’équipe? Chez Cogir, nous embauchons des personnes de coeur, au fort esprit d’équipe et soucieuse du service à la clientèle. Au Manoir les retrouvailles, notre objectif est de faire une différence dans le quotidien de nos futurs résidents retraités et actifs.

DESCRIPTION DU POSTE:

Situé à St-Jérôme, le Manoir les retrouvailles ont le bonheur d’accueillir une clientèle en or, autonome et semi-autonome.

RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:
  • Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d’équipe
  • Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué
  • Effectuer la prise d’inventaire du matériel de service et procéder aux achats si nécessaire en respectant les budgets
  • Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
  • Effectuer toutes autres tâches connexes
  • Nettoyer les équipements utilisés après chaque utilisation (marmite, casseroles, cuisinière, etc.)
  • Présenter les menus du jour, le menu à la carte et répondre aux questions des résidents concernant les aliments et cuissons, en collaboration avec les collègues en cuisine
  • Se soucier de la propreté du matériel et des espaces de travail
  • Veiller au maintien de la propreté de la cuisine et des équipements selon les normes d’hygiène et de salubrité
  • Veiller à utiliser une méthode de travail conforme aux règles de santé et sécurité ainsi qu’aux normes de salubrité en vigueur
EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:
  • Bon joueur d’équipe
  • Certification de formation de la MAPAQ
LES AVANTAGES:
  • A discuter
  • Boni annuel au rendement
  • Cellulaire fourni
  • Ordinateur fourni
  • Possibilité d’avancement
  • Programme de reconnaissance
  • Programme de référencement
  • Rabais corporatifs
  • Repas en salle à manger à $0.00
  • Uniforme fourni
  • Stationnement gratuit
  • Congés maladie et obligations familiales
  • Vacances
  • Congés sociaux
  • Activités d’équipe et sportives
  • Activités, cadeaux et rabais substantiel du Club Social
  • Des défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions!
  • Formation continue
  • Horaire stable
  • Une équipe accueillante et tissée serrée!
  • Terrasse et aire de pique-nique pour les employés
  • Soulignement des anniversaires
STATUT D’EMPLOI:
Permanent: temps plein
L’HORAIRE DE TRAVAIL:
Jour