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Coordonnateur sanitation

Boulangerie Auger (1991) Inc

C'est un Temps-Plein job à Saint-Jerome, QC publiée le novembre 29, 2019.

Description du poste Depuis 70 ans, Boulangerie Auger fait le régal des petits et grands en offrant des pains au goût authentique fait de farine 100% québécoise, sans pesticide ni agents chimique.Voici ce que nous offrons : Emploi stable et permanent;Salaire compétitif;L’uniforme de la tête au pieds;Un programme d’assurances collectives complet (médicaments, paramédicaux, dentaires, assurance vie, assurance invalidité et assurance voyage)Cafétéria climatisé et bel environnement pour prendre des pauses)Vacances;Formation continue ;Gratuité à chaque semaine (pains) et des excellents rabais sur nos autres produits vendus;Une odeur de pain frais pour travailler 🙂 Le Coordonnateur sanitation doit s’assurer que les conditions sanitaires de l’usine respectent les normes réglementaires et internes en offrant un leadership dynamique et une expertise opérationnelle.

Assurer la gestion des opérations de nettoyage et d’assainissement (avec l’équipe d’environ 8 employés) des équipements et des locaux de l’usine en conformité avec les lois applicables et les normes de sécurité alimentaire connues;Responsable de la planification et la coordination de toutes activités de nettoyage et d’assainissement;Améliorer et surveiller les politiques, procédures, les stratégies et les indicateurs clés reliées à la sanitation (Non-conformités, départ de ligne, qualité générale du nettoyage, sst) ;Responsable des inspections journalières pour s’assurer que les équipements soient nettoyés selon les normes et soient remontés adéquatement pour assurer un départ de production efficace et éliminer tous risques potentiels de contamination alimentaire;Gérer et développer l’équipe de la sanitation par des réunions, une communication efficace, le développement, le maintien d’un climat de travail sain et productif ainsi d’un suivi efficace de formation et de développement des compétences;Participer activement au Comité HACCP et faire respecter les règles BPF;Développer des procédures de travail et déterminer une orientation précise pour le département de nettoyage et d’assainissement ;Vérifier les équipements et l’environnement de l’usine afin d’éliminer tous les risques potentiels de contamination alimentaire.

**Doit être disponible pour travailler les fins de semaine (surtout dans les premiers mois) pour l’organisation du travail.**Horaire durant la semaine (12h00 à 20h30) Exigences du poste DEC en transformation des aliments ou expérience équivalente;Trois à cinq ans d’expérience dans un rôle de coordonnateur sanitation dans un environnement hautement aseptique (industrie alimentaire ou pharmaceutique);Connaissance du programme HACCP;Expérience en gestion de personnel Leadership positif;Excellentes aptitudes en communication;Imputabilité et fortes aptitudes pour l’organisation et la gestion du temps;Capacité à travailler de façon indépendante ou en équipe;Grand souci du détail;Experience avec le logiciel Pecs+ (atout).